O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com manutenção do padrão das negociações em uma semana em que a comercialização flui de maneira bastante lenta.
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, tanto frigoríficos quanto pecuaristas se mostram menos participativos no mercado, o que é bastante compreensível nesta época do ano.
“Após o feriado de Natal o ritmo seguirá lento, com melhora da fluidez das negociações durante a primeira quinzena de janeiro. Por outro lado, as exportações de carne bovina seguem como grande destaque.”
Média de preços do boi gordo
- São Paulo: R$ 318,75 — ontem: R$ 318,50
- Goiás: R$ 311,39 — R$ 313,11
- Minas Gerais: R$ 309,71 — R$ 308,53
- Mato Grosso do Sul: R$ 311,02 — R$ 310,68
- Mato Grosso: R$ 299,45 — R$ 299,26
Mercado atacadista
O mercado atacadista ainda se depara com preços acomodados no decorrer da semana, com expectativa de manutenção dos preços no curtíssimo prazo.
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“É importante destacar que o perfil de consumo durante o primeiro trimestre do ano é muito mais comedido, com a população às voltas com despesas tradicionais, a exemplo da compra de material escolar, IPTU e IPVA, priorizando o consumo de proteínas mais acessíveis”, assinalou Iglesias.
- Quarto traseiro: R$ 25,50 por quilo;
- Quarto dianteiro: R$ 18,00 por quilo;
- Ponta de agulha: R$ 17,50 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,93%, sendo negociado a R$ 5,5312 para venda e a R$ 5,5292 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,5293 e a máxima de R$ 5,5968.
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