A produção total de grãos em Goiás alcançou 37,3 milhões de toneladas na safra 2024/25, o maior volume da série histórica, com crescimento de 23,3% em relação ao ciclo anterior, conforme dados da Plataforma Aroeira da Secretária de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), e do Ministério de Agricultura e Pecuária (Mapa).
Como consequência, as exportações também foram recordes. Entre janeiro e novembro de 2025, o valor acumulado dos embarques da agropecuária do estado alcançou R$ 10,4 bilhões, incremento de 7,6% em relação ao mesmo período de 2024. Em termos de volume, foram vendidos ao exterior 21,2 milhões de toneladas, aumento de 14,3%.
“Os recordes de produção, os ganhos de produtividade e o avanço das exportações mostram um setor estruturado, com capacidade de crescer de forma consistente e sustentável, além de demonstrar a qualidade do produto goiano nos mercados internacionais”, afirma o titular da Seapa, Pedro Leonardo Rezende.
Culturas em destaque
Os dados mostram que o aumento da produção e produtividade da safra de grãos 2024/25 resultou em recorde absoluto da colheita de soja, com produção de 20,7 milhões de toneladas, crescimento de 23% em relação ao ciclo anterior e liderança nacional em produtividade. A média estadual alcançou 4,2 toneladas por hectare, avanço de 20%. Para a safra 2025/26, a previsão indica uma área plantada de 5,1 milhões de hectares.
O milho também apresentou desempenho histórico, com produção de 14,2 milhões de toneladas, crescimento de 25,9% e produtividade média de 7,2 toneladas por hectare, aumento de 11,3%. Para a safra 2025/26, a estimativa aponta produtividade média de 6,9 toneladas por hectare, com área de 2,0 milhões de hectares.
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No sorgo, Goiás manteve a liderança nacional, com produção de 1,5 milhão de toneladas, crescimento de 18,6%, expansão de 2,6% na área plantada e aumento de 15,6% na produtividade. Para a safra 2025/26, a produção estimada é de 1,6 milhão de toneladas, em área de 438,1 mil hectares, com produtividade média de 3,9 toneladas por hectare.
Já o feijão alcançou o melhor resultado desde a safra 2020/21, com produção de 289,9 mil toneladas, crescimento de 5,6% e produtividade média de 2,4 toneladas por hectare. Para a safra 2025/26, a previsão é de produção de 285,2 mil toneladas, em área de 113,4 mil hectares, com produtividade média de 2,5 toneladas por hectare.
Outra cultura que Goiás mantém liderança nacional na produção e área plantada é o girassol. Na temporada 2024/25, a produção alcançou 74,2 mil toneladas, em área de 47 mil hectares, com produtividade média de 1,5 tonelada por hectare. Para a safra 2025/26, a previsão é de manutenção desses patamares, preservando a liderança goiana.
Cadeias pecuárias

Em 2025, os dados da Seapa mostram que o Valor Bruto da Produção (VBP) da pecuária bovina atingiu R$ 20,8 bilhões, o maior da série histórica, posicionando Goiás como o terceiro maior estado no ranking nacional. O resultado representa crescimento de 20,4% em relação a 2024 e expansão de 61% na última década.
Rezende destaca que, na avicultura, a atividade está presente em 100% dos municípios goianos. Nesta esfera, Rio Verde se destaca com 11,3 milhões de cabeças, ocupando a sétima posição nacional, enquanto Itaberaí registra 9,2 milhões de cabeças, na décima posição do país.
A respeito das exportações, os produtos do agro goiano foram comercializados a 166 países, com destaque para China, Estados Unidos, Irã e México. Os complexos da soja, da carne bovina, dos cereais e sucroalcooleiro concentraram a maior participação nos embarques em 2025.
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