O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar negociações acima da referência média nas principais praças país a fora.
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias destaca que a oferta de animais terminados permanece restrita, mantendo as escalas de abate apertadas, posicionadas entre cinco e seis dias úteis na média nacional.
“A expectativa no curtíssimo prazo ainda aponta para elevação dos preços, em um ambiente também marcado pela boa demanda, em especial a de exportação, com destaque para os embarques direcionados ao mercado norte-americano”, disse.
Média da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 333,50 — ontem: R$ 332,42
- Goiás: R$ 316,79 — ontem: R$ 316,61
- Minas Gerais: R$ 319,12 — ontem: R$ 318,53
- Mato Grosso do Sul: R$ 318,07 — ontem: R$ 317,61
- Mato Grosso: R$ 311,08 — ontem: R$ 310,68
Mercado atacadista
O mercado atacadista ainda se depara com preços estáveis para a carne bovina. O baixo nível dos estoques nas indústrias justifica o atípico comportamento dos preços da carne bovina no atacado em um período que costuma ser marcado pela fragilidade do consumo doméstico.
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“A queda dos preços da carne de frango e dos cortes suínos no atacado ainda não chegou de maneira efetiva ao varejo, o que tem contribuído para este ambiente de firmeza para os preços da carne bovina”, assinalou Iglesias.
- Quarto traseiro: ainda é precificado a R$ 26,50 por quilo;
- Quarto dianteiro: segue cotado a R$ 19,00 por quilo;
- Ponta de agulha: se mantém a R$ 18,00 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,17%, sendo negociado a R$ 5,2479 para venda e a R$ 5,2459 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,2060 e a máxima de R$ 5,2364.
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