O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar elevação em seus preços ao longo da quinta-feira (19), em um ambiente ainda pautado pela restrição de oferta.
“A indústria frigorífica encontra severa dificuldade na composição de suas escalas de abate, o que leva a esse ambiente de altas sequenciais dos preços da arroba do boi gordo”, esclarece o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
Segundo ele, as pastagens apresentam boas condições em muitos estados brasileiros, fazendo com que o pecuarista consiga cadenciar o ritmo das negociações.
“Outro ponto a ser mencionado é que a demanda segue aquecida, com bom desempenho das exportações brasileiras de carne bovina neste primeiro bimestre”, pontua.
Média da arroba do boi
- São Paulo: R$ 350,33 — ontem: R$ 349,25
- Goiás: R$ 331,43 — ontem: R$ 330,32
- Minas Gerais: R$ 335,88 — ontem: R$ 335,29
- Mato Grosso do Sul: R$ 332,61 — ontem: R$ 331,82
- Mato Grosso: R$ 326,22 — ontem: R$ 325,74
Mercado atacadista
O mercado atacadista registrou leve alta em seus preços. Entretanto, conforme Iglesias, para a próxima semana, a expectativa é que esses preços não encontrem suporte, considerando a reposição mais lenta em um momento de fraco consumo.
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“Vale ressaltar que a carne bovina ainda perde competitividade em relação as proteínas concorrentes, em especial no comparativo com a carne de frango”, assinalou o analista.
- Quarto traseiro: se mantém a R$ 26,50 por quilo;
- Ponta de agulha: permanece a R$ 19,50 por quilo;
- Quarto dianteiro: foi precificado a R$ 20,00 por quilo, alta de R$ 0,50.
Exportações de carne bovina
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 765,369 milhões em fevereiro até o momento (10 dias úteis), com média diária de US$ 76,537 milhões, de acordo com a Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
A quantidade total exportada pelo país chegou a 136,800 mil toneladas, com média diária de 13,680 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.594,80.
Em relação a fevereiro de 2025, houve alta de 63,1% no valor médio diário da exportação, ganho de 43,7% na quantidade média diária exportada e avanço de 13,5% no preço médio.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,28%, sendo negociado a R$ 5,2276 para venda e a R$ 5,2256 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,2148 e a máxima de R$ 5,2528.
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