Plantas que quase ninguém reconhece como alimento ganham espaço em São Paulo
O governo de São Paulo tem ampliado ações voltadas à valorização da biodiversidade alimentar por meio do incentivo ao cultivo e ao consumo das chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs). A iniciativa é desenvolvida pela Diretoria de Assistência Técnica Integral (Cati) e integra políticas de agroecologia, segurança alimentar e educação ambiental. Em Campinas, o trabalho […]