O mercado físico do boi gordo confirma as expectativas e se depara com elevação dos preços no decorrer desta semana.
Segundo o consultor de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos ainda encontram grande dificuldade na composição de suas escalas de abate, posicionadas entre cinco e sete dias úteis na média nacional.
“A oferta de animais terminados permanece restrita, com a boa condição das pastagens possibilitando que os pecuaristas cadenciem o ritmo das negociações. Exportações em alto nível ainda são o grande elemento de demanda neste momento, com forte ritmo de embarques para China, Estados Unidos e União Europeia”, avalia.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 325 — ontem: R$ 323,17
- Goiás: R$ 313,04 — ontem: R$ 308,39
- Minas Gerais: R$ 312,35 — ontem: R$ 310,29
- Mato Grosso do Sul: R$ 311,36 — ontem: R$ 308,30
- Mato Grosso: R$ 302,91 — ontem: R$ 300,27
Mercado atacadista
O mercado atacadista volta a se deparar com acomodação em seus preços no decorrer da terça-feira (27). Para Iglesias, a expectativa ainda é de queda das cotações no curtíssimo prazo, em linha com o comportamento da demanda previsto para o restante do mês.
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Segundo ele, a população ainda prioriza o consumo de proteínas mais acessíveis, a exemplo da carne de frango, dos ovos e dos embutidos por conta do pagamento de despesas tradicionais ao período, como IPTU, IPVA e compra de material escolar.
“Vale destacar que as proteínas concorrentes também ganharam competitividade em relação à carne bovina”, lembra.
- Quarto traseiro: segue precificado a R$ 26,00 por quilo;
- Quarto dianteiro: ainda é cotado a R$ 18,00 por quilo;
- Ponta de agulha: se mantém no patamar de R$ 17,50.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 1,38%, sendo negociado a R$ 5,2067 para venda e a R$ 5,2047 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1986 e a máxima de R$ 5,2776.O post Mercado do boi gordo volta a se deparar com altas: veja as cotações apareceu primeiro em Canal Rural.