Indústria descarta risco no consumo de carne de aves após foco de Newcastle em SC

Entidades ligadas ao setor de aves do Brasil ressaltaram o sistema de defesa sanitária do Brasil após o Ministério da Agricultura confirmar um foco da Doença de Newcastle em uma criação comercial de perus em Nova Itaberaba (SC), nesta segunda-feira (19/10).

As entidades ressaltam que o Brasil dispõe de um sistema de defesa sanitária estruturado, com protocolos de vigilância, prevenção e resposta a ocorrências dessa natureza, incluindo medidas de contenção e controle sanitário previstas na legislação vigente

, afirmaram na nota, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a Associação Catarinense de Avicultura (ACAV) e o Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados do Estado de Santa Catarina (Sindicarne-SC).

Ainda segundo as associações, a ocorrência em Nova Itaberaba não apresenta manifestação clínica. Ou seja, houve a detecção do vírus, mas não da doença nos animais confinados.

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Dessa forma, a nota das entidades enfatiza que o caso envolve questão de sanidade animal, e não de segurança dos alimentos.

Ou seja: não há qualquer relação ou risco no consumo do produto. Trata-se de uma ocorrência sanitária que demanda medidas no ambiente produtivo

.

Por fim, as associações disseram que confiam na atuação das autoridades sanitárias brasileiras e no compromisso do setor produtivo com a biosseguridade, a transparência e o cumprimento dos protocolos estabelecidos, fundamentais para a preservação da sanidade avícola nacional.