O mercado físico do boi gordo interrompeu uma escalada de preços que seguiu durante todo o mês de fevereiro para manter patamares mais acomodados no decorrer desta quarta-feira (4).
O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias destaca que o ambiente de negócios segue travado, com a indústria frigorífica ainda avaliando os problemas logísticos causados pelo conflito no Oriente Médio.
“Em uma análise inicial o encarecimento da logística parece ser a consequência mais óbvia. O mercado se tranquilizou após o presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, assegurar que os navios terão tráfego garantido no estreito de Ormuz”, disse.
Preços médios do boi gordo
- São Paulo: R$ 355,17 — ontem: R$ 355,50
- Goiás: R$ 335,54 — ontem: R$ 335,71
- Minas Gerais: R$ 345,88 — ontem: R$ 345,29
- Mato Grosso do Sul: R$ 341,02 — ontem: R$ 340,91
- Mato Grosso: R$ 338,04 — ontem: R$ 338,18
Mercado atacadista
O mercado atacadista ainda se depara com preços acomodados durante a quarta-feira. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por algum espaço para alta dos preços da carne com osso, mas o movimento tende a acontecer de maneira moderada.
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“Vale mencionar que a carne bovina segue perdendo competitividade em relação às proteínas concorrentes, em especial na comparação com a carne de frango”, pontuou Iglesias.
- Quarto dianteiro: ainda é precificado a R$ 21,00 por quilo;
- Quarto traseiro: segue a R$ 27,00 por quilo;
- Ponta de agulha: segue precificada a R$ 19,50, por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,81%, sendo negociado a R$ 5,2182 para venda e a R$ 5,2162 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1929 e a máxima de R$ 5,2574.
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